Marjon Prummel

Hoofdredacteur Misset Horeca

Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Belastingen

Hotelovernachting wordt duurder door hogere btw

In de planning van de nieuwe regering staat dat de btw op hotelovernachtingen weer omhoog gaat, aldus Haagse bronnen.

Openingen

Restaurant Just Rotterdam onderdeel van de Mondi formule

De Caribische fusion restaurantketen Mondi breidt uit naar Rotterdam. Na drie vestigingen in Amsterdam en Badhoevedorp slaat Mondi zijn vleugels uit...

Terras

Zo werk je nieuwe terrasmedewerkers het beste in

Hoe werk je nieuw terraspersoneel in? Misset Horeca zet alle tips voor je op een rij.

Wie wordt de opvolger van Ellen Treuren, werkzaam bij 't Raadhuis in Goudriaan?

Terras Top 100

Nomineer De Parel van de Terras Top 100 2024

Heb jij een medewerker die zich het afgelopen jaar onderscheiden heeft, een pluim óf steun verdient? Nomineer deze dan voor de Parel van de Terras...

Wie wordt de opvolger van Landgoed Hotel Groot Warnsborn, winnaar van de publieksprijs 2023?

Dutch Hotel Award

Deze hotels gaan aan kop in Publieksprijs Dutch Hotel Award

Alle 10 genomineerden van de Dutch Hotel Award doen mee aan de Publieksprijs. Deze 3 hotels staan voorlopig bovenaan. Stemmen kan nog tot en met 5...

EK Voetbal

Geen extra licentie nodig voor het uitzenden van EK-wedstrijden op het terras

De reguliere doelgroeplicentie van Videma is voldoende als je voetbal wilt uitzenden op het terras, mits de televisieschermen 'naar binnen' zijn...

Overnames

Restaurant Vista* neemt HMB in Rotterdam over en maakt er Restobar Vista van

Gastvrouw Ingrid en SVH Meesterkok Henrie van der Heijden van sterrenrestaurant Vista in Willemstad hebben per 7 mei 2024 restaurant HMB in Rotterdam...

Financieel gezond

Horeca blijft aantrekkelijk: meer starters dan stoppers

Er is momenteel veel aandacht in de media voor het aantal stoppers in het mkb. Uit cijfers van de Kamer van Koophandel blijkt dat het aantal stoppers...