Tips bij gebruik nieuwe frites

Tip 1
De nieuwe frites zijn brozer en breken sneller dan frites gemaakt van oude aardappels. Ga zorgzaam om met de zakken met nieuwe frites.

Tip 2
Bak de nieuwe frites op een normale afbaktijd van drie minuten op 180 graden Celsius. De kleur van de afgebakken nieuwe frites is lichter.

Tip 3
Door het lage stofgehalte is de houdbaarheid van de nieuwe frites wat korter. Neem daarom niet teveel verse frites in voorraad.

Tip 4
Bewaar de verse frites op een temperatuur tussen de 0 en 4 graden Celsius.