|
|
Nieuwsbrief
RSS
TwitterHygiënisch werken voor een veilig product
Ijs bereiden en verkopen is een mooi vak waarin u alle creativiteit kunt stoppen die u bezit. Werk hygiënisch, zodat alle zorg die u aan het ijs besteedt niet voor niets is geweest. Bied uw gasten een veilig product. In de wet staat dat u hiervoor een HACCP-systeem moet gebruiken. Voor de ijsbereiding is er het goedgekeurde HACCP-systeem voor de ijsbereider. Met deze hygiënecode benoemt u aspecten die een gezondheidsbedreiging kunnen zijn. U controleert deze systematisch en legt ze op papier vast.» Download hier de hygiënecode voor ijsbereiding
Belangrijke voordelen van het werken volgens de code zijn:
- u voldoet aan de wet
- u beschikt over bewijsmateriaal in het kader van de Wet Productaansprakelijkheid
- u vergroot het inzicht in uw bedrijf en u kunt daardoor goedkoper werken
- uw medewerkers worden zich bewust van de noodzaak hygiënisch te werken
- vertrouwen van de consument en de Inspectie Gezondheidsbescherming
Leermiddelen
In de Warenwetregeling staat dat uw medewerkers een instructie krijgen of een opleiding moeten volgen op het gebied van voedselhygiëne. Het SVH Onderwijscentrum biedt hiervoor de volgende cursussen aan:
- Onderwerpen
- Laatste nieuws
- Tips
- Winnaars Gouden IJscreatie 2012
- Genomineerden IJssalon van het jaar bekend
- Kiona Malinka: verrassing van de IJsvak
- IJscafé Holland wint Gouden IJsspatel
- IJsvak 2012 weer zelfstandige beurs
- Opnieuw dierenwelzijnsprijs voor Ben & Jerry’s
- Mosterdijs blijft op de kaart in Doesburg
- Zestig bakken ijs gesmolten na inbraak
- Overval op ijssalon 2 Tasty in Heemstede
- Amsterdam ijssalon-paradijs
Voeg een extra dimensie aan softijs toe. Doe er iets meer mee dan enkel ijsjes tappen., maak bijvoorbeeld ook coupes of biedt sundae-ijsjes aan. Zo geef je softijs een nog betere, ambachtelijke uitstraling. Bent u niet zo creatief, dan is misschien een softijsconcept iets voor u.
Actuele vacatures Jobs In Horeca
- Zelfstandig werkend kok (m/v) / Zuid Eten & Drinken BV Almelo / Locatie : Almelo
- Restaurant Manager Amadore Grand Cafés Walcheren / Amadore Hotels en Restaurants / Locatie : Vlissingen
- Sous -chef / Houtrust / Locatie : Hooglanderveen (Amersfoort)
- Stafmedewerker Horeca / Libéma Exploitatie BV / Locatie : Rosmalen
- Bedrijfsleider (Publiekscatering) / Diergaarde Blijdorp / Locatie : ROTTERDAM
Vraag & Aanbod
sitemap | contact | klantenservice
© 2011 Reed Business. Auteursrecht voorbehouden.
Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:privacy en voorwaarden
Bezoek de speciaal voor mobiele apparaten aangepaste website van Misset Horeca
