Oud horecaman wint Gouden Garde met kookboek

Julius Jaspers is de man in kwestie. Zijn boek Smart Cooking werd door een culinair panel van het consumentenblad TIP Culinair gekozen tot best geschreven Nederlands kookboek. Daarmee troefde Jaspers als winnaar van de Gouden Garde de vier andere genomineerden af. Dat waren Lonny Gerungen (‘De originele Thaise keuken’), Frank Fol (‘Groenten en wijn’), Felix Alen (‘Outdoor Cooking’) en Cila van der Endt & David Lyndsey (‘Inter Scaldes & Jannis Brevet’).

Smart Cooking is opgedeeld in twaalf hoofdstukken. Bij alle recepten staan wijnadviezen van wijnkenner Nico McGough. Het panel prees het boek van Jaspers vooral vanwege de vlotte en leesbare teksten en de goede recepten. Tegenwoordig runt Jaspers de keukenspullenketen Studio Bazar en een internationale groothandel voor tafelaccessoires.

Julius Jaspers is de man in kwestie. Zijn boek Smart Cooking werd door een culinair panel van het consumentenblad TIP Culinair gekozen tot best geschreven Nederlands kookboek. Daarmee troefde Jaspers als winnaar van de Gouden Garde de vier andere genomineerden af. Dat waren Lonny Gerungen (‘De originele Thaise keuken’), Frank Fol (‘Groenten en wijn’), Felix Alen (‘Outdoor Cooking’) en Cila van der Endt & David Lyndsey (‘Inter Scaldes & Jannis Brevet’).

Smart Cooking is opgedeeld in twaalf hoofdstukken. Bij alle recepten staan wijnadviezen van wijnkenner Nico McGough. Het panel prees het boek van Jaspers vooral vanwege de vlotte en leesbare teksten en de goede recepten. Tegenwoordig runt Jaspers de keukenspullenketen Studio Bazar en een internationale groothandel voor tafelaccessoires.