home
Restaurant
Nieuws
El Bulli kondigt sluiting aan
Twitter
In 2012 en 2013 geen El Bulli, het Spaanse seizoensrestaurant aan de kust bij Rosas ten noorden van Barcelona houdt de deuren dan gesloten.
Adria laat weten toe te zijn aan een sabbatical. Hij maakte de tijdelijke sluiting van zijn restaurant bekend tijdens een gastronomische beurs in Madrid. Adria zegt de sluiting te gebruiken om nieuwe ideeën op te doen voor de moleculaire keuken, een kookstijl waar hij juist bekend om staat.
El Bulli werd door het Britse tijdschrift Restaurant de laatste vier jaar uitgeroepen als beste restaurant van de wereld. Het restaurant is maar zes maanden per jaar open. Slechts een klein deel van de duizenden aanvragen kan El Bulli omzetten in een definitieve reservering.
Tip
Bekijk hier het interview van Misset Horeca met Ferran Adria.
Zie ook
dinsdag 26 januari 2010, Richard Kok
Actuele vacatures Jobs In Horeca
sitemap | contact | klantenservice
© 2011 Reed Business. Auteursrecht voorbehouden.
Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:privacy en voorwaarden
Bezoek de speciaal voor mobiele apparaten aangepaste website van Misset Horeca