Nieuwe zaak voor Ferran Adria

Ferran Adria verkondigde zijn plannen aan een Spaanse tv omroep. Volgens de broers Adria zal de nieuwe eetgelegenheid weinig gemeen hebben met El Bulli, het toprestaurant van Ferran Adria. ‘Het wordt een restaurant om met je vrienden te gaan eten. Minder sophisticated dan El Bulli.’

Of het hier gaat om het eerder aangekondigde pizzarestaurant dat de broers wilden openen in de Spaanse hoofdstad, of om andere plannen, is niet bekend.

Adria liet wel los dat de kookstijl van El Bulli El Bulli nooit zal verlaten. Maar of hij nu pizza's gaat bakken, vertelde hij niet. Wanneer het nieuwe restaurant van Ferran Adria zijn deuren opent, heeft de wereldberoemde chef niet bekend gemaakt.

Restaurant El Bulli behoort al jaren tot de toprestaurants van de wereld. Het restaurant sluit in 2012 en 2013 haar deuren.

Zie ook