Hoteltrends volgens Hans Meyer: personaliseren is de toekomst

‘China, India, Rusland, Brazilië. Dat zijn de nieuwe markten om je als hotelier op te richten. Een Chinees geeft €1400 uit als hij op reis is, maar er zijn nog weinig Nederlandse hotels die zich daar specifiek op richten. In 2030 gaan 300 miljoen Indiërs op reis. Maar in Beijing zijn al net zoveel vier- en vijfsterrenkamers als in India. Dus die Indiërs gaan over de grens.’

Andere specifieke doelgroepen zijn vrouwen en religieuzen. Vrouwen gaan – volgens Meyer – steeds meer verdienen, meer beslissingen nemen en meer alleen reizen. En ook meer religieuze moslims en hindoes hebben de middelen om op bedevaart te gaan.

In India zijn al speciale netwerken van alleenreizende vrouwen, Single Sari’s geheten. Ook in Amsterdam is een hotelconcept uitsluitend voor vrouwen op komst, zegt Meyer.

Andere trends zijn volgens hem:
• Affordable luxury, of budget boutique. Boutiquemerken van grote ketens maken een vlucht.
• Themed luxury. Merken uit de mode die een eigen branded hotel openen. Moschino heeft er een in Milaan, Armani in Dubai, Bulgari op Bali.
• Duurzaamheid. Scala in Milaan is een van de eerste CO2 neutrale hotels van Europa, en ook het nieuwe Crowne Plaza bij Amsterdam Amstel wordt heel duurzaam.
• Future of Spa’s. Wellness wordt belangrijk, en gaat aansluiten bij de lokale trend die in de gastronomie al langer aan de gang is. Lokale behandelingen met lokale producten.
• Going Local. Die regionale herkenbaarheid zal ook bij hotels meer en meer worden doorgevoerd. Niet alleen op de menukaarten, maar ook op ontbijtbuffet en in materialen.
• Architecten zullen later ingeschakeld worden. Niet langer zullen ze uitgaan van het gebouw, maar van de behoefte van de gast. Schakel je doelgroep al in tijdens de ontwerpfase.
• SocIal online presence wordt nog belangrijker. 48 procent van alle hotelgasten kijkt eerst op internet.
• Personaliseren. Leg contact vóór je gast je hotel betreedt, en vraag hem vooraf wat hij van het verblijf verwacht. Kijk bijvoorbeeld naar The Excursionist, die vragen wat de gast hoopt mee te maken op zijn vakantie en maken een complete beleving op maat. Zo maken ze de personalisatie van een trip, lang voorbehouden aan zeer luxe reizen, bereikbaar voor een grote doelgroep.

Lees meer over de Horecava: