Catering
'Partycateraars hebben zich laten terugdringen'
De coming man in het land van partycatering. Zo wordt Erwin Verschoor (40) ook wel genoemd. De directeur van Oseven laat zich horen als we een dag met hem meelopen. 'Partycateraars zijn verworden tot brengers van eten. Oseven wil zich onderscheiden'.
Awards
Al het nieuws rondom de Misset Catering Awards. Met portretten van alle finalisten.
Werkvloer
Waarom neemt een facility manager catering in eigen beheer? Antwoord: besparing!
Kookopdracht
Dubbeldikke feestelijke afsluiting met wild, stamppot en desserts.
door
Vivie Brandligt
25 sep 2008
laatste update:19 apr 2012