De onderwijsinstituten laten de partycatering branche behoorlijk in de steek. Dat stelt Rob de Jong in een column op internet. De voormalig directeur van Martinair Partyservice reageert ook op een brancheonderzoek.
De voormalig directeur van Martinair Partyservice reageert op het 'Marktonderzoek van de partycatering branche' door de Hoge Hotelschool Maastricht in opdracht van het Bedrijfschap Horeca en Catering en de NVEP. In de meest recente editie van hier te lezen.