De Cafetaria Top 100 is een ranglijst van de honderd beste cafetaria’s van Nederland. De ranglijst komt tot stand door mystery guests. Door de wol geverfde juryleden reizen maandenlang anoniem door het land en bekijken alle voorgedragen en ingeschreven cafetaria's kritisch. Ze letten daarbij niet alleen op smaak en presentatie van de producten, maar ook op zaken als klantvriendelijkheid, hygiëne, assortiment, orginaliteit en uitstraling.
nieuws Cafetaria Top 100 2012-2013:
-
Cafetaria Eethuis van Holst van John en Dorien van Holst is de nieuwe nummer één van Snackkoerier’s Cafetaria Top 100. Het bedrijf maakt een razendsnelle opmars, vorig jaar stonden ze voor het eerst in de ranglijst.
22 okt 2012
-
Verhage Floriande van Marco en Gisela Honsbeek blinkt uit in gastvriendelijkheid en gastgerichtheid. De ondernemers weten als geen ander de buurtbewoners bij hun zaak te betrekken. Die inspanningen leiden tot een tweede plaats in de Cafetaria Top 100 2012.
22 okt 2012
-
Maarten Colijn jr. behaalt met Colijn Snacks, broodjes, vis de derde plaats in de Cafetaria Top 100. Gastvriendelijk, gastgericht en een goed product. Dat zijn de ingrediënten die er voor zorgen dat Colijn Snacks, broodjes, vis dit jaar de derde plaats bezet.
22 okt 2012
-
De broers Frank en Rob Polman hebben met Plaza Polly de ‘Beste Kleine Cafetaria’ van Nederland. Service, kwaliteit en vakmanschap staan al jaren hoog in het vaandel bij dit bedrijf in Bemmel.
22 okt 2012
-
Snacksalon Het Middelpunt van Willem en Jennie van der Weerd zijn de hoogst genoteerde nieuwkomers in deze Cafetaria Top 100. Hun vernieuwde bedrijf, waar een investering van 2 miljoen euro mee gemoeid ging, komt binnen op de zesde plek.
22 okt 2012
-
De grootste stijger in de Cafetaria Top 100 is Cafetaria Brasserie Family Lisse. Het bedrijf van Erik Houtenbos en Cindy Beugelsdijk staat op een prachtige vierde plaats. Vorig jaar kwam het bedrijf binnen op plaats 82.
22 okt 2012
-
De SVO Fastserviceopleidingen Award gaat naar Verhage Kort Ambacht in Zwijndrecht. Richard en Mariëlle Groeneweg investeren al jaren volop in hun personeel en zijn ‘hofleverancier’ van de opleidng.
22 okt 2012
-
Cafetaria Place to Be De Erven in Emmeloord wint de Ad van Geloven Imago Award van de Cafetaria Top 100. John Flux en Gerard Harzevoort onderscheiden zich van de markt. Ze zijn bovendien al jaren bezig met een verandering van het imago van hun eigen bedrijf en dat van de branche.lux en Gerard Harzevoort onderscheiden zich van de markt en zijn al jaren bezig met een verandering van het imago van hun eigen bedrijf en dat van de branche.
22 okt 2012
-
Sinds hij de zaak overnam van zijn vader is Maarten Colijn jr. vertegenwoordigd in de Cafetaria Top 100. Iedere keer weet hij zijn bedrijf, Colijn Snacks, broodjes, vis in Rhenen, te verbeteren. Die inspanningen maken dat het bedrijf de Award voor de Beste cafetaria van Midden-Nederland wint.
22 okt 2012
-
Verhage Floriande is de beste cafetaria van Noord-Nederland in de Cafetaria Top 100. Floriande staat al sinds de start van het bedrijf in de ranglijst en weet iedere keer beter te scoren.
22 okt 2012
-
Cafetaria Eethuis van Holst is tijdens het Cafetaria top 100 Event in Bunnik uitgeroepen tot Beste Cafetaria van Zuid-Nederland. Het bedrijf valt op door de uitgebreide menukaart en het gastvriendelijke personeel.
22 okt 2012
-
Maar liefst 19 Kwalitaria-vestigingen hebben een plek weten te bemachtigen in de Cafetaria Top 100. Verhage is de grootste stijger. Vorig jaar stond de formule met 12 bedrijven op de ranglijst, nu met 15.
22 okt 2012
-
Wouter, Veer en Leidy Wolters van Preuverie de Toren in Echt kijken terug op een hectisch jaar. Na de eerste plaats in de Cafetaria Top 100 stroomden de nieuwe gasten toe. Dat zorgde voor wat problemen, maar ook voor een enorme omzetsprong.
22 okt 2012
-
Flevoland mag zich provinciewinnaar noemen. De provincie is verhoudingsgewijs de grootste leverancier van cafetaria’s aan de Top 100. Uit de provincie Groningen wist geen enkele cafetaria de lijst te halen.
22 okt 2012
-
De Cafetaria Top 100 is een uitgelezen kans om positief in het nieuws te komen. Dat gaat echter niet vanzelf. Benut de mogelijkheden, het vraagt een actieve opstelling.
22 okt 2012
-
De lat komt ieder jaar weer hoger te liggen, waardoor veel goede cafetaria’s buiten de Cafetaria Top 100-boot vallen. Met gemak hadden we een Top 150 kunnen samenstellen, maar dat gaat nou eenmaal niet. In de rubriek ‘Een omweg waard’ besteden we daarom aandacht – in willekeurige volgorde- aan bedrijven die in potentie de lijst kunnen halen, die net iets te kort kwamen of ons om een andere reden positief opvielen. Ze zijn een omweg meer dan waard!
22 okt 2012
-
Zuid-Holland heeft de grootste vertegenwoordiging in de Cafetaria Top 100 met dertig cafetaria's. Dat zijn er veel meer dan 17.9 waar de provincie verhoudingsgewijs 'recht op heeft'.
22 okt 2012
-
In de Cafetaria Top 100 is 57 procent aangesloten bij een formule, een zware oververtegenwoordiging, want landelijk gezien is slechts 15-20 procent (afhankelijk van hoe formule wordt gedefinieerd) aangesloten bij een formule. Formules stimuleren hun 'leden' in te schrijven voor de Top 100, er doen daardoor relatief veel formulebedrijven mee. Kwalitaria heeft de meeste vermeldingen in de Cafetaria Top 100 van dit jaar.
22 okt 2012
-
Bekijk hier het overzicht van formulebeheerders in de Cafetaria Top 100 2012. Ffc staat op de eerste plaats met 20 cafetaria's vertegenwoordigd in de lijst.
22 okt 2012
-
Breed lachend nemen John en Dorien van Holst de talloze felicitaties in ontvangst nadat bekend is gemaakt dat ze eerste zijn in de Cafetaria Top 100. ‘Het is geweldig, je hoopt er op dat dit gebeurt en na het openlijk jurybezoek weet je dat je hoog kunt eindigen, maar verwachten?, Nee dat niet.’
23 okt 2012
-
Gerard Harzevoort van The Place to Be de Erven in Emmeloord beklimt vol blijdschap het podium om de Ad van Geloven Imago Award in ontvangst te nemen. ‘Ik ben er heel blij mee, dit is erkenning voor wat we doen!’
23 okt 2012
-
Marco en Gisela Honsbeek zijn vervuld van trots met de tweede plaats die ze haalden in de Cafetaria Top 100 met Verhage Floriande in Hoofddorp. ‘Dit is de kroon op al het werk van Marco’, zegt Gisela.
23 okt 2012
-
Maarten Colijn jr. van Colijn snacks, broodjes, vis in Rhenen is uitermate blij met de derde plaats in de cafetaria Top 100. ‘Het is echt leuk als je zo hoog eindigt.’ Uiterlijk is Colijn onverstoorbaar, lijkt hij de rust zelve, maar van binnen bruist het toch een beetje. ‘Ik ben echt heel blij met de derde plaats. We staan al negen jaar in de Top 100 en zijn de laatste vijf keer steeds gestegen.’
23 okt 2012
-
Het winnen van de SVO Fastserviceopleidingen Award maakt Richard Groeneweg van Verhage Kort Ambacht in Zwijndrecht absoluut een blij mens. ‘Zo’n beetje iedere Top 100 die ik mee mocht doen stond ik wel op het podium’, zegt de oud-winnaar trots.
23 okt 2012
-
Ze maakten de grootste stijging in de Cafetaria Top 100 vanaf plaats 82 en naar de vierde. Deze een beetje ondankbare positie is behaald door Erik Houtenbos en Cindy Beugelsdijk met hun bedrijf, Cafetaria Brasserie Family in Lisse. ‘We zijn the best of the rest. Ik zie het toch als een stukje erkenning.’
23 okt 2012
-
Het halen van de Cafetaria Top 100 is een prestatie van formaat. Maar Ruben Leijs van Verhage Delfgauw had liever niet op plaats honderd gestaan. Om de Top 100 te halen was een rapportcijfer 8,1 nodig. Dat cijfer haalden Ruben Leijs en Inge de Hoog dan ook met hun cafetaria Verhage Delfgauw.
23 okt 2012
-
Iedere ranglijst, dus ook de Cafetaria Top 100, kent stijgers en dalers. En hoewel ze uit bijna vijfduizend cafetaria’s bij de beste honderd horen is hun positie voor sommigen een tegenvaller en voor anderen juist een meevaller. Snackkoerier peilde wat reacties in de zaal.
23 okt 2012
-
De meeste gasten van Cafetaria Eethuis Van Holst ‘wisten altijd al’ dat het bedrijf tot de besten van Nederland behoort. Dat bleek tijdens een bezoek een dag na de overwinning in de Cafetaria Top 100.
25 okt 2012
-
Cafetaria’s die in de Top 100 staan weten veel media-aandacht te genereren. Veel regionale kranten besteden aandacht aan bedrijven in de top 100. Ook huis-aan-huis bladen laten zich niet onbetuigd en sommige cafetaria’s waren al op regionale tv-zenders te zien.
25 okt 2012
video's Cafetaria Top 100:
-
Dorien en John van Holst hadden slechts twee jaar nodig om de hoogste positie te bereiken in de Cafetaria Top 100 van Snackkoerier. Vorig jaar kwam Cafetaria Eethuis Van Holst in Dongen binnen op plek 21 en maandag 22 oktober werd het ‘middenklasse restaurant’ uitgeroepen tot de nummer 1. ‘Vorig jaar kwam eigenlijk te vroeg, nu waren we er klaar voor’, aldus John. ‘Al mag je op zo’n notering natuurlijk alleen maar hopen.’
23 okt 2012
-
‘Werken in de horeca is alsof je elke dag je verjaardag viert’. Met dat credo runnen Marco en Gisela Honsbeek hun Verhage Floriande in Hoofddorp. In de 2012-editie van de Cafetaria Top 100 van Snackkoerier is het goed voor een tweede plaats, zo bleek maandag 22 oktober tijdens de presentatie van de ranglijst. Voor de camera van MissetHoreca.nl vertellen Marco en Gisela over het ondernemerschap, de wekelijkse breiclub, de inzet van Wajongeren en het nut van social media.
23 okt 2012
-
De opmars van Colijn Snacks in Rhenen duurt voort. Maarten Colijn jr. hoorde maandag 22 oktober in Bunnik dat zijn bedrijf dit jaar op plek 3 staat in de Cafetaria Top 100. Sinds hij de zaak tien jaar geleden overnam van zijn vader, is Colijn jr. bezig aan een imposante opmars: 96e in 2008, 37e in 2009, 14e in 2010 en 8e in 2011. ‘Sinds een paar jaar zijn we serieus bezig met het bereiken van de hoogste trede, maar met deze notering ben ik harstikke gelukkig.’
23 okt 2012
foto's Cafetaria Top 100:
-
Een stampvolle zenuwachtige zaal cafetariahouders, geanimeerd cabaret van Mier en heel veel supertrotse ondernemers die een plekje in de Cafetaria Top 100 hadden bemachtigd. Dé ingrediënten van het Cafetaria Top 100 Event van dit jaar. Bekijk hier een sfeerreportage, met daarin alle prijswinnaars.
23 okt 2012
-
Neem hier een kijkje in het fraaie bedrijf van Cafetaria Eethuis van Holst uit Dongen. De winnaar van de Cafetaria Top 100 2012 heeft zijn zaakjes perfect op orde.
22 okt 2012
achtergronden en ranglijsten Cafetaria Top 100
-
Bekijk hier de complete ranglijst van de Cafetaria Top 100 2012. Cafetaria Eethuis Van Holst staat op nummer één, de plaatsen twee en drie zijn er voor respectievelijk Verhage Floriande in Hoofddorp en Colijn Snacks, broodjes, vis in Rhenen. Plaza Polly in Bemmel is gekroond tot 'Beste kleine cafetaria'.
22 okt 2012
-
Zojuist is in een afgeladen discotheek Brothers in Bunnik de Cafetaria Top 100 van 2011 bekend gemaakt. Bekijk in dit overzicht de beste honderd cafetaria die Nederland rijk is.
24 okt 2011
-
Zojuist is in een supervolle Club Monza in Utrecht de Cafetaria Top 100 van 2010 bekend gemaakt. Bekijk in dit overzicht de beste honderd cafetaria die Nederland rijk is.
11 okt 2010
-
Vanavond is in een afgeladen discotheek Locomotion in Zoetermeer de Cafetaria Top 100 van 2009 bekend gemaakt. Bekijk in dit overzicht de beste honderd cafetaria van Nederland. In de lijst zijn tevens de posities die cafetaria’s in de vorige Top-100 innamen aangegeven.
19 okt 2009
-
In deze lijst zijn de stijgers en dalers aangegeven, en de posities die cafetaria’s in de vorige Cafetaria Top-100 innamen.
5 okt 2009
-
-
-
-