13 jan 2010

Artikel

Lekkerste broodjes Catering 2010

Algemeen

2375 1

Vandaag is het lekkerste broodje Catering van Nederland gepresenteerd op de Horecava. Roland Biermans van ProRest won met zijn creatie A Star in Heaven, opgedragen aan zijn overleden collega Aad van Berkel. Biermans werkt in het restaurant van het Holland Casino in Valkenburg.

Recept broodje	Naam Deelnemer	Naam bedrijf	Woonplaats
<B>Royal Dutch</b>	Twan van 't Klooster	Plaza Arrival 3	Hoofddorp
<B>D(eze)S(smaakt)B(eter)	Priscilla van Balen	Casino bar Schiphol	Amsterdam
<B>Pollo a la Plancha</b>	Farid Yettefi	Du Nord	Leeuwarden
<B>Wild & Vergeten</b>	Bjorn van Ekeren	Catering Passie voor Puur	Twello
<B>Vant-Land</b>	Bas Diks	Diks Catering & Party Service	Harreveld
<B>Dutch Dip Cheese Bol</b>	Joyche Kruijer	Holland Boulevard	Hoofddorp
<B>Toppers on Tour</b>	Jeroen Pijpers	Balcony Bar	Nieuwvennep
<B>Tasty Schiphol</b>	Petra Postema	Paul Boulangerie	Hoofddorp
<B>Vitello. T</b>	Theo de Ruiter	Restaurant Bijenkorf Rotterdam	Den Haag
<B>Fata Morgana</b>	Khadija Sabouh	Segafredo Arrival 3	Amsterdam
<B>Intervet's Choice</b>	Maria Scheepers-Lange	Scharing Plough Intervet Animal Health	St. Anthonis
<B>Het (H)eerlijke Koetje</b>	Danielle Touwslager	Dakota Café Restaurant	Almere
<B>A star in Heaven</b>	Roland Biermans	Rest. Holland Casino Valkenburg	Maasbracht
<B>Delicious Boemerang</b>	Maarten Gazan	OSP Catering	Maarssen
<B>Eendenborst in de Wolken</b>	Martijn de Korte	Fles en Mes	Spijkenisse
<B>Hollands Glorie</b>	Lien van Nielen	Dakota's Bar & Restaurant	Amstelveen
<B>Broodje VOC</b>	Lucen den Boer	Catering Passie voor Puur	Twello
<B>Oranje Boven</b>	Untaria Samsuria	Grand Café Plaza	Haarlem