Experimenteer met thee. Maak persoonlijke theemelanges en ontdek nieuwe, spannende smaken en aroma's. Om uw eigen "huisthee" samen te stellen hoeft u geen deskundige te zijn, het enige dat u nodig heb is een beetje fantasie en ingrediënten van goede kwaliteit.
Om u op weg te helpen geeft de redactie van Misset Horeca een aantal simpele suggesties. Let u er wel op dat als u gedroogde ingrediënten gebruikt, u de hoeveelheden moet halveren. Melanges van gedroogde thee blijven twaalf maanden goed als ze in een luchtdichte bus en onder de juiste omstandigheden worden bewaard. Altijd handig dus om een voorraad 'huisthee'' te maken.
Zomerthee
Ontspanner
Kom uit die dip
Winterthee
Zuiveraar
Weerstandsverhoger
Anti-katerthee
door
Vivie Brandligt
30 mrt 2012