Mike Meijer is de nieuwe chef-kok van het Haagse Bel Air hotel in de ambassadewijk. Meijer werkte eerder voor het Grand Winston Hotel in Rijswijk en het Corona Hotel in Den Haag. Hij krijgt bij Bel Air de leiding over restaurant Purple.
Het hotel wil met de aanstelling van Mike Meijer (39) restaurant Purple en de gerechten naar een hoger niveau tillen. Meijer begon zijn carrière als chef de partie op de Holland America Line.
Jeroen Marée trad in juli 2010 aan als chef-kok van het Haagse hotel, maar vertrok 4 maand later, in oktober, weer bij zijn nieuwe werkgever. Hij is nu chef-kok van de onlangs geopende golfbaan The Dutch in Spijk.
General Manager van het hotel Stephan van der Meulen was niet bereikbaar voor commentaar op de snelle wisseling van chef-koks.
Het Bel Air hotel heeft ruim 300 kamers en richt zich met name op de zakelijke markt. Restaurant Purple serveert zowel lunches als diners. Voor een snelle lunch is de Express Lunch in het leven geroepen, een tweegangen lunch dagelijks wisselend en binnen een uur geserveerd.