http://www.missethoreca.nl/ Restaurant (c) 2013, Reed Business http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Italiaanse-koks-koken-van-woede-1264678W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Italiaanse-koks-koken-van-woede-1264678W/ Italiaanse chef-koks koken van woede na uitspraken van de Italiaanse onderminister van Cultuur. Ilaria Borletti Buitoni noemde de Italiaanse keuken een armoedige kopie van de Franse haute cuisine. Fri, 24 May 2013 15:10:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Verplicht-etiket-op-olijfoliefles-van-de-baan-1262928W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Verplicht-etiket-op-olijfoliefles-van-de-baan-1262928W/ De plannen om de horeca te verplichten alleen olijfolie op tafel te zetten in verzegelde flessen met een duidelijk etiket, zijn van de baan. Europees commissaris Dacia Ciolos (Landbouw) maakte dat donderdag 23 mei bekend. Thu, 23 May 2013 13:00:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Pand-Gouwe-Geit-Zierikzee-weer-restaurant-1261980W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Pand-Gouwe-Geit-Zierikzee-weer-restaurant-1261980W/ In Zierikzee opent woensdag 5 juni Bij Kees. Een van de eigenaren is Kees Visser, die in hetzelfde pand in het verleden De Gouwe Geit exploiteerde. Dat restaurant was ooit in het bezit van een Bib Gourmand en 13 punten GaultMillau. Wed, 22 May 2013 17:35:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Inter-Scaldes-krijgt-nieuw-interieur-1261219W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Inter-Scaldes-krijgt-nieuw-interieur-1261219W/ Inter Scaldes in Kruiningen gaat het interieur vernieuwen. Voor de herinrichting hebben Jannis en Claudia Brevet zich laten inspireren door het Franse designersduo Patrick Jouin en Sanjit Manku, onder andere verantwoordelijk voor het nieuwe Mandarin Hotel in Parijs. ‘Het interieur van het tweesterrenrestaurant en de lounge krijgen een modernere inrichting’, aldus Claudia. Wed, 22 May 2013 11:34:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Restaurant-Ikea-Delft-gesloten-wegens-drukte-1260213W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Restaurant-Ikea-Delft-gesloten-wegens-drukte-1260213W/ Op Tweede Pinksterdag heeft Ikea Delft haar restaurant gesloten vanwege grote drukte. De extra vrije dag bracht zo veel mensen naar het woonwarenhuis dat Ikea besloot het restaurant tijdelijk te sluiten. Tue, 21 May 2013 14:00:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Facebookoploop-a-la-Haren-bij-restaurant-1260099W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Facebookoploop-a-la-Haren-bij-restaurant-1260099W/ Op het Duitse Waddeneiland Sylt hebben zich afgelopen dagen taferelen afgespeeld die vergelijkbaar waren met de schermutselingen in het Nederlandse Haren in september. Na uitnodigingen op Facebook kwamen zo'n 3000 mensen naar de heropening van een restaurant in het dorp Kampen op het eiland. Tue, 21 May 2013 13:31:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Cadeaubox-Nederland-failliet-verklaard-1259765W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Cadeaubox-Nederland-failliet-verklaard-1259765W/ Cadeaubox Nederland, de dienst waarbij onder andere dinerbonnen konden worden gekocht, is failliet. De Rechtbank Gelderland in Zutphen heeft op 16 mei het faillissement uitgesproken. Wouter Korteweg is aangesteld als curator. Tue, 21 May 2013 11:17:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/De-Zwaan-werkt-samen-met-The-Society-Shop-1259710W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/De-Zwaan-werkt-samen-met-The-Society-Shop-1259710W/ Sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur komt met een bijzonder arrangement. Restaurantgasten kunnen op donderdag 23 mei een menu nuttigen en gelijktijdig een maatpak laten opmeten. Tue, 21 May 2013 11:01:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/NVWA-neemt-43-palingfuiken-in-beslag-1259624W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/NVWA-neemt-43-palingfuiken-in-beslag-1259624W/ Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben in Noord- en Zuid-Holland opgetreden tegen illegale palingvisserij. In beide provincies werd een visser op heterdaad betrapt en werden er in totaal 43 palingfuiken in beslag genomen. Tue, 21 May 2013 10:34:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Geen-olijfolie-zonder-etiket-meer-op-tafel-1259625W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Geen-olijfolie-zonder-etiket-meer-op-tafel-1259625W/ Restaurants mogen vanaf volgend jaar geen olijfolie meer op tafel zetten zonder etiket. Navulbare olijfolieflessen zijn dan verboden. Tue, 21 May 2013 10:34:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Rudolph-van-Veen-haringambassadeur-2013-1259513W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Rudolph-van-Veen-haringambassadeur-2013-1259513W/ Televisiekok Rudolph van Veen is door het Nederlands Visbureau aangewezen als Haringambassadeur 2013. Tue, 21 May 2013 09:59:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Meningen-verdeeld-over-aanbetalen-bij-reservering-1259481W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Meningen-verdeeld-over-aanbetalen-bij-reservering-1259481W/ Op de vraag of je gasten kunt laten aanbetalen bij het maken van een reservering zegt 38 procent van de ondernemers 'Dat doe je toch niet!'. MissetHoreca vroeg dit ondernemers in haar stelling op de homepage. De meningen zijn verdeeld en liggen niet zo heel ver uit elkaar over deze terugkerende discussie. Tue, 21 May 2013 09:43:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Tweede-zaak-voor-Patrick-van-der-Kroft-1259129W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Tweede-zaak-voor-Patrick-van-der-Kroft-1259129W/ Patrick van der Kroft opent samen met sommelier Jorien Pieters een tweede zaak. Van der Kroft heeft nu al Restaurant Van der Kroft in Hoorn en in juli komt daar wijnbar Vinck bij. De zaak komt op steenworp afstand van het restaurant, aan de Rode Steen 11 in Hoorn. Sat, 18 May 2013 14:39:00 +0200 Patrick van der Kroft en Jorien Pieters. http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Toine-Smulders-opent-bistro-van-oud-leerlingen-1259147W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Toine-Smulders-opent-bistro-van-oud-leerlingen-1259147W/ Toine Smulders heeft vrijdag 17 mei de nieuwe bistro van zijn oud-leerlingen Marcel Stronks en Nynke Valk in Aalten geopend. Het nieuwe horecabedrijf –gevestigd in een oude smederij – ging van start na het sabreren van een champagnefles. Sat, 18 May 2013 10:00:00 +0200 http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Boerma-en-Ridder-aan-de-slag-als-thuiskoks-1258328W/ http://www.missethoreca.nl/Restaurant/Nieuws/2013/5/Boerma-en-Ridder-aan-de-slag-als-thuiskoks-1258328W/ Jacob Jan Boerma van De Leest in Vaassen en Mario Ridder van De Zwethheul in Schipluiden zijn begonnen met het verzorgen van diners bij mensen thuis. Een min of meer toevallig ontstaan idee, dat inmiddels een interessante business is geworden voor de beide tweesterrenchefs. Sat, 18 May 2013 09:57:00 +0200