Artikel

Totaaloverzicht Michelinsterren 2011

0 2228 Restaurant

Nederland blijft twee driesterrenrestaurants houden: Oud Sluis in Sluis en De Librije in Zwolle. Negen restaurants kregen hun eerste Michelinster. Er zijn ook verliezers. Dat blijkt uit de dinsdag gepubliceerde Michelingids Nederland 2011, waarin Michelin zoals elk jaar de sterren uitdeelt of afpakt. Nederland telt met de nieuwe lijst twee driesterrenrestaurants, dertien gelegenheden met twee sterren en 83 met één ster. Apicius in Castricum moet een van de twee sterren inleveren. Cour du Nord in Nooitgedacht en Nolet Het Reymerswale in Yerseke verliezen hun ster. Dat laatste restaurant besloot dit najaar zijn deuren te sluiten. De negen restaurants die hun eerste ster kregen, zijn verspreid over het hele land. Van De Groene Lantaarn in Zuidwolde, La Trinité in Sluis, One in Roermond en La Provence in Driebergen-Rijsenburg tot Vermeer in Amsterdam, ML in Haarlem, Kasteel Heemstede in Houten, 't Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht en De Burgemeester in Linschoten.
001_food-image-HOR056445I01.jpg

Plaats bedrijf Naam bedrijf Aantal sterren
Sluis Oud Sluis xxx
Zwolle De Librije xxx
Amsterdam Zuid en West Ciel Bleu xx
Amsterdam Ouderkerk a/d Amstel Ron Blaauw xx
Giethoorn De Lindenhof xx
Haarlem Overveen De Bokkedoorns xx
Haarlem Overveen 't Brouwerskolkje xx
Heeze Boreas xx
Kruiningen Inter Scaldes xx
Maasbracht Da Vinci xx
Maastricht Rechteroever Beluga xx
Rotterdam Centrum Parkheuvel xx
Rotterdam Schipluiden De Zwethheul xx
Ubachsberg De Leuf xx
Vaassen De Leest xx
Aalst De Fuik x
Amersfoort De Saffraan x
Amsterdam Centrum La Rive x
Amsterdam Centrum Vermeer x
Amsterdam Centrum Vinkeles x
Amsterdam Zuid en West Yamazato x
Amsterdam Zuid en West Le Restaurant x
Amsterdam Amstelveen Aan de Poel x
Bennekom Het Koetshuis x
Blokzijl Kaatje bij de Sluis x
Borculo De Stenen Tafel x
Breda Wolfslaar x
Breskens in Hoofdplaat De Kromme Watergang x
Bussum Soigné x
Castricum Apicius x
Drachten Koriander x
Driebergen-Rijsenburg La Provence x
Eindhoven De Karpendonkse Hoeve x
Eindhoven Avang-Garde Van Groeninge x
Emmeloord Sonoy x
Etten-Leur De Zwaan x
Gorinchem Solo x
Groningen Muller x
Groningen Aduard Herberg Onder de Linden x
Den Haag Centrum Calla's x
Den Haag Scheveningen Seinpost x
Den Haag Rijswijk Niven x
Den Haag Voorburg Savelberg x
Haarlem ML x
Haarlem Bloemendaal Chapeau x
Haarlem Heemstede Cheval Blanc x
Hardenberg Heemse De Bokkepruik x
Harderwijk Basiliek x
Harderwijk 't Nonnetje x
Heelsum De Kromme Dissel x
's Hertogenbosch Chalet Royal x
's Hertogenbosch Vught De Heer Kocken x
Hilversum Lakes x
Houten Kasteel Heemstede x
Kaatsheuvel De Molen x
Leens Schathoes Verhildersum x
Loenen aan de Vecht Tante Koosje x
Loenen aan de Vecht 't Amsterdammertje x
Maastricht Centrum Toine Hermsen x
Maastricht Centrum Tout à Fait x
Maastricht Centrum Au Coin des Bons Enfants x
Maastricht Zuid Chateau Neercanne x
Malden Le Marron x
Monnickendam Posthoorn x
Montfoort in Linschoten De Burgemeester x
Noordeloos De Gieser Wildeman x
Noordwijk aan Zee Latour x
Nuenen De Lindehof x
Ootmarsum De Wanne x
Oss Cordial x
Rijsoord Hermitage x
Roermond One x
Rotterdam Centrum Amrarone x
Rotteram Centrum Ivy x
Rotterdam Kralingen Fred x
Ryptsjerk Frouckje State x
Santpoort De Vrienden van Jacob x
Schoorl Merlet x
Sint-Oedenrode Wollerich x
Sluis La Trinité x
Utrecht Grand Restaurant Karel V x
Venlo Valuas x
Venlo Tegelen Aubergine x
Vreeland De Nederlanden x
Waalre De Treeswijkhoeve x
Waddeneilanden-Texel-Den Hoorn Culinaire Verwennerij Bij Jef x
Wageningen O Mundo x
Warmond De Moerbei x
Weert Bretelli x
Well Brienen aan de Maas x
Wilhelminadorp Katseveer x
Wouw Mijn Keuken x
Zeist in Bosch en Duin De Hoefslag x
Zuidlaren De Vlindertuin x
Zuidwolde De Groene Lantaarn x
Zutphen 't Schulten Hues x
Zwolle Librije's Zusje x

door Vivie Brandligt laatste update:19 apr 2012

reageer

Of registreer je om te kunnen reageren.