14 jun 2012

Foto

Boutique hotel Quartier du Port aan de Van Vollenhovenstraat in Rotterdam beschikt sinds 1 juni over een eigen restaurant. De afgelopen maand werd ongeveer 100.000 euro gestopt in de (ver)bouw. Als hotelmanager is Sieberen Meerema aangesteld. Rolph Hensens (chef-kok) en Chantal de Raaf (sommelier) zijn de gezichten van het restaurant. Het stel komt over van sterrestaurant Fred in Rotterdam. Een fotoverslag.
door Vivie Brandligt 14 jun 2012