artikel

De oogst is begonnen

Café

Op de koffieplantage Bonga Forest in het westen van Ethiopië worden van oktober tot eind december de koffiebessen geplukt. Voor de oogst komen zo’n tweehonderd vrouwen opdraven. Zij sorteren de bessen voor ze de machines ingaan; deze ‘pulpers’ slaan het vruchtvlees van de bonen af.

De oogst is begonnen

De plantage in de koffieregio Kaffa is 500 hectare groot en in 2001 aangelegd. Het Nederlandse bedrijf Trabocca is medefinancier van de plantage en koopt elk jaar de oogst op. De jaaropbrengst van Bonga Forest is gemiddeld 100.000 kilo ecologische bonen. Menno Simons reist voor Trabocca jaarlijks vele malen naar Ethiopië. De Amsterdammer is naast koffiehandelaar een gepassioneerd fotograaf. De foto is van zijn hand.