artikel

Koffie Top 100 nr. 75: Brandmeester’s, Haarlem

Café

€1,81 voor een espresso, wat een rare prijs? Bij Brandmeester’s werd de prijs van de espresso deze zomer bepaald door de benzineprijs.

Koffie Top 100 nr. 75: Brandmeester’s, Haarlem
Koffie Top 100 nr. 75: Brandmeester's, Haarlem

Brandmeester’s heeft drie vestigingen in Nederland, naast Haarlem ook Amsterdam en Utrecht, alle drie genoteerd in deze lijst. Ze branden zelf hun bonen, die ook aan andere horecazaken geleverd worden. Koffie wordt standaard als americano geserveerd, terwijl er toch twee molens staan, wat ruimte biedt voor meer keuze. ‘Bij gelijktijdige bestelling van twee espresso’s verschillen de extractietijden met wel vier seconden en dat is te proeven. Ook bij bestelling van twee cappuccino’s gaat het niet perfect. De eerste is prima, de tweede is qua uiterlijk helemaal wit en heeft een geringe schuimlaag.’

Schagchelstraat 29, Haarlem
Brandmeesters.nl