artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 41: Boot Koffie, Baarn

Café

De ‘Boot Koffie’-koffiewinkel staat ook wel bekend als The Golden Coffee Box. Een naam die weer is afgeleid van de kleine goudkleurige koffiebrander van het formaat schoenendoos waarmee het hier ooit begon.

Koffie Top 100 2014 nummer 41: Boot Koffie, Baarn
Koffie Top 100 2014 nummer 41: Boot Koffie, Baarn

Nog regelmatig worden er roosterdemonstraties mee gegeven, al worden de grote partijen elders gebrand door eigenaar Barend Boot.

In zijn koffiewinkel zijn niet alleen de verse bonen te koop, de barista’s bereiden er ook uitstekende kopjes koffie. Zo is de americano gezet met de Ethiopië Amar Gayo. Mooie aroma’s van cacao en chocolade met noten en marsepein. Voor de cappuccino wordt een melange gebruikt van Brazilië Rancho Sao Beuedito. Wauw, wat een smaak! Vol, kruidig en vooral romig van afdronk. Met een nasmaak van honing en caramel.


Brander: Golden Coffee Box;
machine: La Marzocco;
melk: Weerribben biologische volle melk;
koffie (americano) €2,10 espresso €2,10; cappuccino €2,40.

 

Laanstraat 49, Baarn

Bootkoffie.nl