artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 47: Doppio Espresso The Wall, Utrecht

Café

De afgelopen jaren toerde Roger Waters met succes met zijn muzikale meesterwerk The Wall. Met het gelijknamige winkelcentrum annex geluidsscherm langs de A2 gaat het minder florissant. Veel leegstand, winkelketens vertrekken.

Koffie Top 100 2014 nummer 47: Doppio Espresso The Wall,  Utrecht
Koffie Top 100 2014 nummer 47: Doppio Espresso The Wall, Utrecht

Knap dus, dat de hierin gevestigde Doppio wel goed draait. Het jurylid wordt enthousiast ontvangen en ziet enkele zzp’ers achter hun laptop. Ondanks de zomerhitte is dit een fijne en koele (werk)plek. De filterkoffie komt uit een Moccamaster en dat levert een heerlijk bloemig kopje koffie op. Fris, maar ook ‘smooth’. De espresso komt van een Classic espresso blend van Doppio. Het mooie tijgervelletje sluit direct weer. Fris en toch vol body. De latte art op de cappuccino lukt niet helemaal en de schuimlaag heeft iets te weinig glans. Wel mooi dik van smaak.

Brander: Doppio;
machine: Kees van der Westen Mirage;
melk: Campina verse volle melk:
koffie (moccamaster) €2,30; espresso €2,10; cappuccino € 2,60.

 

Hertogswetring 183a, Utrecht

Doppio-espresso.nl