artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 48: La Gare, Amstelveen

Café

Coffee- en sandwichcafé La Gare huist in een fraai en historisch pand dat is gebouwd volgens de Amsterdamse School en te vinden op de grens van het station en de oude binnenstad. Alles oogt schoon en fris en er wordt zo veel mogelijk met verse producten gewerkt.

Koffie Top 100 2014 nummer 48: La Gare, Amstelveen
Koffie Top 100 2014 nummer 48: La Gare, Amstelveen

De eerste indruk is dus meer dan goed. De medewerker van dienst kan helaas weinig vertellen over de koffiesoorten waarmee gewerkt wordt maar weet er wel een americano mee te bereiden die een fris zoete smaak heeft en een ronde, lange nasmaak. De crema op de espresso is niet erg dik, maar mooi van kleur. Wel een licht vlekje en een paar belletjes. De melk is waarschijnlijk iets te lang opgeschuimd waardoor het schuim een beetje los op de melklaag zelf ligt.

Brander: Brandmeester’s;
machine: San Remo;
melk: Arla biologische volle melk;
koffie (americano) €2,10; espresso €2; cappuccino €2,30.

 

Stationsstraat 1, Amstelveen

Lagareamstelveen.nl