artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 55: Holland Zwolle, Zwolle

Café

Een eigentijds pannenkoekenrestaurant waar je naartoe gaat voor meer dan alleen pannenkoeken. Aldus de uitbaters op hun website. Ze roemen de lekkere cappuccino als een van de trekkers.

Koffie Top 100 2014 nummer 55: Holland Zwolle, Zwolle
Koffie Top 100 2014 nummer 55: Holland Zwolle, Zwolle

Onze jury ervaart de rosetta in de cappuccino als prachtig, maar helaas is het schuim wat te nat en de melk te heet. Daar laat Holland punten liggen. Verder zou de smaak van de koffie wat constanter kunnen.

Al met al zijn we in deze frisse zaak met een lage drempel blij verrast met de koffies die ons zijn geserveerd. ‘Je hoeft geen espressobar te zijn om goede dranken te serveren en in te zien dat koffie een belangrijk onderdeel van je bedrijf is’, noteert ons jurylid, die ook in de andere vestiging van Holland in Kampen goede koffie-ervaringen had.


Brander: De Eenhoorn;
machine: Kees van der Westen Mirage;
melk: Erf-1 biologisch;
koffie (americano) €2,10; espresso €2; cappuccino €2,25.

 

Thorbeckegracht 41, Zwolle
hollandpannenkoeken.nl