artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 71: ‘t Pläske, Ootmarsum

Café

In het Twentse Ootmarsum kan de vlag uit. Bij ’t Pläske in hartje centrum met uitzicht op het Kerkplein is het met een bak koffie goed toeven. Zo goed zelfs dat ’t Pläske zich met plaats 71 in de Koffie Top 100 mag meten met de beste koffiezaken van Oost-Nederland.

Koffie Top 100 2014 nummer 71: ‘t Pläske, Ootmarsum
Koffie Top 100 2014 nummer 71: 't Pläske, Ootmarsum

Ons jurylid kwam met een mooi juryrapport terug. Wij citeren: ‘In de smaak is een licht zuurtje te proeven. Deze is aangenaam, gevolgd door iets bitter. Er is tevens een zoete toon aanwezig. De afdronk neigt naar de bittere kant, maar dat is bij deze koffie niet storend. De koffie voelt erg soepel aan. De crema van de espresso ziet er goed uit. Het heeft voldoende dikte en sluit goed na roeren’. En zo gaat het nog wel even door. Het is duidelijk. Het toeristische Ootmarsum heeft er weer een attractie bij. Een koffieattractie ditmaal.

Brander: Smit & Dorlas;
machine: Cimbali;
melk: Milbona houdbaar;
koffie (lungo) €2; espresso €2,20; cappuccino €2,20.

 

Kerkplein 24, Ootmarsum

Plaske.nl