artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 72: Doppio Espresso, Arnhem

Café

Voor een goede cappuccino moet je in Arnhem in de Koningstraat zijn. Want bij Doppio Espresso, in een van de vele winkelstraatjes, weten de baristi Walter en Trisha prima ‘cadeautjes’ te serveren, laat ons jurylid weten.

Koffie Top 100 2014 nummer 72: Doppio Espresso, Arnhem
Koffie Top 100 2014 nummer 72: Doppio Espresso, Arnhem

De cappuccino met overheerlijke, zacht smeuïg zoete melkschuim zit goed in de melk en de moccatonen zijn zeer aangenaam. Wel is er ruimte voor verbetering, gezien de terugval van 25 naar plek 72. Zo heeft de espresso overheersende tonen van limoen en te weinig elasticiteit op de crèmelaag. Toch blijft Doppio Espresso een van de beste koffiezaken van Arnhem. Vooral het enthousiasme en de vakkennis van Walter en Trisha zorgen ervoor dat Doppio Espresso Arnhem binnen de Koffie Top 100 blijft en trots mag zijn dat het bij de honderd beste koffiezaken van Nederland hoort.

Brander: Doppio;
machine: Kees van der Westen Mirage;
melk: Campina vers; koffie (moccamaster) €2,30; espresso €2,10; Cappuccino €2,60.

Koningstraat 16b, Arnhem

Doppio-espresso.nl