artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 82: Gelati e Panini, Lochem

Café

GeP staat voor Gelati e Panini en de zaak noemt zichzelf een ‘fast-casual’ horecadagconcept, gericht op de verkoop van ijs, sandwiches, koffie en taarten. Het is kennelijk de ambitie van de ondernemers om hier een franchiseformule van te maken, maar vooralsnog is het aantal vestigingen beperkt tot één.

Koffie Top 100 2014 nummer 82: Gelati e Panini, Lochem
Koffie Top 100 2014 nummer 82: Gelati e Panini, Lochem

Een fijne zaak waar de koffiebereiding serieus ter hand wordt genomen. De eerste slok van de lungo valt nog een beetje tegen, maar is de temperatuur iets lager, dan wordt de balans beter en komen zuren beter tot hun recht. In de espresso een heerlijke notensmaak die gelukkig lang blijft hangen. Het melkschuim is niet egaal, maar heeft wel een mooie textuur. Helaas is de bovenkant te koud, wat de smaak niet ten goede komt. Prettige zaak, waar netjes wordt gewerkt.


Brander: Manetti;
machine: San Remo;
melk: Friesche Vlag lang houdbaar;
koffie (lungo) €2,10; espresso €2,10; cappuccino €2,30.

 

Molenstraat 2, Lochem

Gelatiepanini.nl