artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 87: Kaldi, Amsterdam

Café

In koffiehoofdstad Amsterdam is het voor Kaldi lastig om positie te bepalen. De zaak positioneert zich tussen de mainstream koffiezaken en de gespecialiseerde koffiebars waar het zwarte goud bijna een religie is.

Koffie Top 100 2014 nummer 87: Kaldi, Amsterdam
Koffie Top 100 2014 nummer 87: Kaldi, Amsterdam

Kaldi aan de Herengracht slaagt er echter prima in eigenheid te tonen. Op dit drukke punt in het centrum veel toeristen, maar ook buurtbewoners die de dag hier graag beginnen met een prima kop en een krantje. Alsof de lungo is afgestemd op de buurt. Mooi rond, heerlijke geur en prima in balans. De espresso heeft een licht zuurtje, mooie body en lange afdronk. De espresso zou iets meer onder de melk uit mogen komen, dan was de cappuccino perfect geweest. De inrichting is fris en er wordt met plezier en een lach gewerkt.

Brander: Kaldi;
machine: Kees van der Westen Mirage;
melk: AH biologische verse volle melk;
koffie (lungo) €2,20; espresso €2,25; cappuccino €2,75.

 

Herengracht 300, Amsterdam

Kaldi.nl