artikel

Koffie Top 100 2014 nummer 88: CoffeeCulture, Naarden

Café

Eind januari 2007 opende Marije van Proosdij-Verfuerden haar eerste Coffee Culture aan de Marktstraat in Naarden-
Vesting. Inmiddels is er bij het station van Naarden-Bussum een tweede zaak bijgekomen, waar to-go centraal staat.

Koffie Top 100 2014 nummer 88: CoffeeCulture, Naarden
Koffie Top 100 2014 nummer 88: CoffeeCulture, Naarden

Bij CoffeeCulture kan de gast niet alleen terecht voor verse koffie of andere dranken, ook heeft de zaak een winkelfunctie. Tussen de schappen een grote leestafel met veel leesvoer.

De hieraan geserveerde lungo is mooi complex. Veel body, tikje zurig, maar rond van smaak. De espresso is gezet met de Panamariea espresso arabica van The Golden Coffee Box. Het levert een mooi kopje op. Het opschuimen van de melk kost barista Nanouk wat moeite, waardoor de melklaag elasticiteit mist.


Brander: Golden Coffee Box;
machine: La Marzocco;
melk: Melkunie vers;
koffie (lungo) €2,30; espresso €2,30; cappuccino €2,80.

 

Marktstraat 14, Naarden

Koffiewinkel.nl