artikel

Koffie Top 100 2014 nummers 81 t/m 90

Café

Bekijk hier de nummers 81 t/m 90 van de Koffie Top 100 2014.

Koffie Top 100 2014 nummers 81 t/m 90
Koffie Top 100 2014 nummers 81 t/m 90

81. In de Volksmond, Ermelo

Met als voorvoegsel ‘Uitbaterij’ is In de Volksmond in het Veluwse Ermelo een sympathiek bedrijf. In het smalle hoekpandje wordt hier door beide eigenaren simpelweg hard gewerkt om het de gasten zo goed mogelijk naar de zin te maken.
» Download hier het juryrapport

82. Gelati e Panini, Lochem

GeP staat voor Gelati e Panini en de zaak noemt zichzelf een ‘fast-casual’ horeca dag-concept, gericht op de verkoop van ijs, sandwiches, koffie en taarten. Een fijne zaak waar de koffiebereiding serieus ter hand wordt genomen.
» Download hier het juryrapport

83. Bar Florian, Arnhem

Even twijfelt het jurylid, is dit een dubbele espresso of toch de gevraagde lungo? De crema is namelijk verrassend dik voor een gewone koffie. De oorzaak is een iets te lange doorlooptijd vermoedt hij.
» Download hier het juryrapport

84. De Wits, Rijswijk

De Wits heeft een aantal opmerkingen uit het juryrapport van vorig jaar ter harte genomen. Zo zijn de molens verplaatst en de machine verlaagd om beter te kunnen werken. Nu nog een aantal puntjes op de i waar het de bereiding zelf betreft. 
» Download hier het juryrapport

85. Zurich, Amsterdam

In een rond en karakteristiek pand aan het Mercatorplein zetelt Zurich. De zaak ambieert huiskamer voor de buurt te zijn, en getuige het publiek dat hier komt lukt dat meer dan goed. Het jurylid komt aan als het terras bomvol zit, toch is er direct aandacht.
» Download hier het juryrapport

86. De Sjees, Delft

‘De Sjees heeft stapjes gemaakt’, concludeert het jurylid na het proeven van de koffies. En dat staat een beetje haaks op de daling in deze lijst. In dit fraaie en sfeervol ingerichte café wordt koffiebereiding meer dan serieus genomen.
» Download hier het juryrapport

87. Kaldi Amsterdam, Amsterdam

In koffiehoofdstad Amsterdam is het voor Kaldi lastig om positie te bepalen. De zaak bevindt zich qua positionering tussen de mainstream koffiezaken en de gespecialiseerde koffiebars waar het zwarte goud bijna een religie is.
» Download hier het juryrapport

88. CoffeeCulture, Naarden

Eind januari 2007 opende Marije van Proosdijk-Verfuerden haar eerste Coffee Culture aan de Marktstraat in Naarden-Vesting. Inmiddels is er bij het station van Naarden-Bussum een tweede zaak bijgekomen, waar to-go centraal staat.
» Download hier het juryrapport

89. Mulligan, Heerenveen

Golfbar Mulligan is onderdeel van Golfclub Heidemeer. Een 9-holes golfbaan in de nabijheid van ijs-tempel Thialf. De zaak huist in een voormalige boerderij die is getransformeerd tot een gezellige ruimte waar gegeten en gedronken kan worden.
» Download hier het juryrapport

90. Hometown, Den Haag

Hometown is een fraai koffieconcept uit de koker van Debuut BV. Ook bekend van horecaformules als Belgisch biercafé Oliver., Popocatepetl en Stan & Co. De inrichting is zowel straks als knus, en dat op een steenworp afstand van het politieke centrum van dit land. 
» Download hier het juryrapport


» Download hier de nummers 91 t/m 100 van de Koffie Top 100 2014.