artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 12: Vrij, Delft

Café

Eigen pluk olijfolie, eigen wijnimport uit Portugal en ook eigen thee-import. Is de volgende stap het zelf importeren van koffiebonen? Dat is nog even afwachten. Feit is wel dat Lunchroom Vrij kwaliteit in exclusiviteit hoog in het vaandel heeft staan.

Koffie Top 100 2015 nummer 12: Vrij, Delft
En natuurlijk hoort daar ook het serveren van kwaliteitskoffie bij. Dus is gekozen voor de bonen van The Golden Coffeebox. De hiermee bereidde koffies bezorgen Vrij een plekje aan de rand van de top-10. Over de espresso zegt het jurylid: ‘De smaak was vol en het kopje zag er keurig uit. De body was zacht tot mild en zeer aangenaam.’ Bij de cappuccino valt het mooie vermengen van melk- en koffiesmaak op. Net als de presentatie van de kopjes. De uitleg aan tafel over de koffies getuigt van vakmanschap.

Provinciewinnaar Zuid-Holland

Brabantse Turfmarkt 61, Delft
Lunchcafevrij.nl

Brander: Boot Koffie
machine: La Marzocco
melk: AH biologisch

Prijzen
koffie (americano) €2,20
espresso €2,20
cappuccino €2,40.