artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 18: Semmelink, Lochem

Café

Al moeten er dit jaar een paar plaatsen worden ingeleverd, Koffie en Thee Schenkerij Semmelink staat al voor het vierde achtereenvolgende jaar in de bovenste regionen van de Koffie Top 100. Een prestatie van formaat.

Koffie Top 100 2015 nummer 18: Semmelink, Lochem
De geserveerde filterkoffie is bereid met de Aeropress en heeft een zeer ‘cleane’ smaak, die helemaal in balans is. Bij het afkoelen, komt een fris zuurtje naar boven, wat het drinkplezier vergroot. Ook de presentatie is fraai. In een glazen potje en daarbij een witte kop, die zowel neus als mond de kans geven om geur en smaak optimaal te beleven. De cappuccino heeft een rijk, vol en zoet mondgevoel en blijft één van de mooiste traditioneel geschonken exemplaren in de lijst. Wel valt het ons jurylid op dat het stoompijpje niet na iedere beurt wordt schoongemaakt. Maar dit blijft hét koffieadres in Oost-Nederland.

Markt 29, Lochem
Semmelink.nl

Brander: Peeze

machine: La Marzocco
melk: Campina dagvers

Prijzen

koffie (aeropress) €2,75
espresso €1,95
cappuccino €2,25.