artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 43: Hometown, Den Haag

Café

Mooie zaak, mooi interieur. Fijne bank! Maar dit is natuurlijk smaakgevoelig’, aldus de jury. De liefde voor koffie spat er hier in ieder geval vanaf. We genieten van een filterkoffie (V60) van bonen van Coffee Company, Sao Joao uit Cerrado Brazilië.

Koffie Top 100 2015 nummer 43: Hometown, Den Haag
Hij wordt geserveerd in een Hario kannetje met een glas. Ruime hoeveelheid koffie met de smaak van melkchocolade en hazelnoot. De espresso van DE-bonen heeft een mooie crema, volle smaak, maar deze ebt wel snel weg. De cappuccino is romig, goed in balans en uitstekend van temperatuur. De latte art, een hartje in ons geval, mag iets netter, maar ze beheersen hier wel de techniek. En dat blijkt ook uit de latte art-foto’s van Hometown op Facebook, van ondernemers én gasten. Ook mag Hometown trots zijn op Brittany van der Does, de Parel van hetJaar 2015′
Buitenhof 4, Den Haag
Brander: Douwe Egberts
machine: La Marzocco
melk: Den Eelder vers
Prijzen
koffie (V60) €3,70
espresso €2,30
cappuccino €2,50