artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 47: De Gulle Gaper, Ede

Café

Dit bar-style restaurant oogt als een gezellig bruin café, maar dan met bijzonder veel aandacht voor koffie. In deze omgeving die erg gezellig aandoet, genieten we van een top-espresso. Meer kunnen we er niet over zeggen. Kritiek? Nee. Alles klopt.

Koffie Top 100 2015 nummer 47: De Gulle Gaper, Ede
Ook de smaak van de cappuccino is bovengemiddeld: mooi in balans en zachtromig van smaak. Enige wat we kunnen opmerken, is een klein lekspoortje espresso op de achter zijde van ons cappuccinokopje. Maar dan zijn we wel pietluttig, of niet? De Gulle Gaper draagt haar koffiekennis ook over op gasten. In uitgebreide uitleg en filmpjes op de website, maar ook in een workshop ‘Barista & Latte Art’. Zo kweek je waardering voor je koffie! De medewerkers stralen uit plezier te hebben in hun werk en dat proeven we in de kopjes.
Grotestraat 46, Ede
Brander: Mocca d’Or
machine: La Marzocco
melk: Arla biologisch
Prijzen
koffie (americano): €2,25
espresso: €2,25
cappuccino: €2,50.