artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 54: Doppio Rotterdam Kruisplein, Rotterdam

Café

‘Maurice van Soest, de ondernemer van Doppio Espresso Rotterdam, heeft als visie een stijlvolle espressobar exploiteren waar mensen komen voor kwaliteit, persoonlijke aandacht en een ruimte waar ze tot rust kunnen komen en genieten’.

Koffie Top 100 2015 nummer 54: Doppio Rotterdam Kruisplein, Rotterdam
Deze wervende tekst op de website komt overeen met de ervaring in de praktijk. Dit is een heel fraaie Doppio-vestiging die een breed publiek trekt en waar bovendien prima koffies worden bereid. De Americano is op aanraden van de barista gezet met een dubbele espresso. De koffie is plezierig zacht maar heeft ook een fijne bitter. In de espresso zijn hinten van pure chocola te proeven. Het melkschuim laagje op de cappuccino is iets te dun waardoor het zoete van de melk wat over heerst. Maar verder beschikt de barista duidelijk over kennis van zaken. Hier wordt zowel beheerst als vakkundig gewerkt.
Kruisplein 25s
Brander: Doppio
machine: Kees van der Westen Mirage
melk: Campina vers
Prijzen
koffie (americano) €2,30
espresso €2,20
cappuccino €2,60