artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 71: Juliana, Domburg

Café

Het is Jaarmarkt als we naar Domburg afreizen. Ondanks de flinke drukte voor de deur is de bediening snel, adequaat en bovenal vriendelijk. Koffie is een veel bestelde drank. Wat de smaak betreft is
duidelijk gekozen voor de grote gemene deler. Kwalitatief uitstekend, maar geen al te uitgesproken smaakelementen.

Koffie Top 100 2015 nummer 71: Juliana, Domburg
Zo beschikt de lungo over een goede smaakbalans, maar is de koffie ook wat waterig. Nee, wie hier een karaktervol kopje koffie wil, bestelt een espresso. Deze heeft een frisse bloemige, zelfs fruitachtige smaak met veel mondge voel en een zachte afdronk. De gebruikte kopjes zijn aan de ruime kant waardoor de cremalaag wat van zijn compactheid verliest. Ook voor de cappuccino is gekozen voor een vrij grote kop. Met een fraai blaadje op de schuimlaag wordt hij uitgeserveerd.
Ooststraat 9, Domburg
Brander: Blanche Dael
machine: San Remo
melk: Landhof houdbaar
Prijzen
koffie (lungo) €2,25
espresso €2,25
cappuccino €2,50