artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 75: Skylounge, Amsterdam

Café

Terwijl het op de begane grond druk is bij de inpandige Starbucks heerst er in de Skylounge van het Double Tree by Hilton hotel een bijna serene rust als het jurylid binnenstapt. En dat gebeurt net op het
moment dat het personeel baristatraining krijgt

Koffie Top 100 2015 nummer 75: Skylounge, Amsterdam
. Het belang van een goede kop koffie wordt hier absoluut onderkend. Over de prijs per kopje hadden we het de vorige jaren al. Die is fors, maar het tweede kopje is dan ook ‘gratis’ en er komen smakelijke friandises bij. En dan valt het weer erg mee. Want je drinkt hier je koffie op een plaats die misschien wel het mooiste uitzicht over de hoofdstad biedt. En hoe smaakt die koffie? Vooral de espresso is zeer goed in balans. Met mooie bitters die de indruk wekken dat er pure chocola in het kopje zit. Ook de smaak bleef lang hangen. ‘Goede body en lekker pittig.’
Oosterdokstraat 4, Amsterdam
Brander: Buscaglione
machine: San Remo
melk: Melkunie vers
Prijzen
koffie (lungo) €6,50
espresso €6,50
cappuccino €6,50