artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 93: Steakhouse Floor, Brielle

Café

In dit grillrestaurant is koffie vooral een populaire maaltijdafsluiter. Hier wordt met zorg en aandacht gewerkt. De presentatie van de kopjes is mooi. De Bazar-merkkopjes hebben een goede uitstraling. Iedere koffie komt met een aparte schotel waarop koekjes, suiker en melkcupjes liggen.

Koffie Top 100 2015 nummer 93: Steakhouse Floor, Brielle
‘Echt een klein feestje als je dit zo krijgt’, merkt het jurylid tevreden op. De lungo had wel een iets te korte doorlooptijd waardoor deze een wat zure afdronk heeft. Hierop volgt een mooie cappuccino. Strak en romig opgeschuimd en prima qua temperatuur. Melk en koffie zijn ook prima in balans. De houding van de barista en zijn overige collega’s is uitermate gastvrij. Iedereen wordt begroet en goed geholpen. De zaak zelf straalt rust en overzicht uit. ‘Hier kom ik zeker nog wel terug, noteert het jurylid.


Voorstraat 41, Brielle
Brander: Bazar
machine: Faema
melk: Melkunie vers


Prijzen
koffie (lungo) €2,50
espresso €2,50
cappuccino €3