artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 99: Doppio Espresso Alkmaar, Alkmaar

Café

‘Bij Doppio Espresso is koffie niet zomaar een koffie, het is een voortdurende reis naar perfectie.’ We komen de tekst tegen op de Doppio-site en concluderen – beetje flauw – dat de vestiging in Alkmaar de rugzak nog om heeft en onderweg is.

Koffie Top 100 2015 nummer 99: Doppio Espresso Alkmaar, Alkmaar
Vergeleken met andere Doppio’s wordt de strakke formule hier wat losser geïnterpreteerd. De slow coffee-uitzet op de toonbank is hier een voorbeeld van. Maar er zijn ook een paar slordigheden. Zo komt er bij de lungo geen schoteltje waardoor het gebruikte lepeltje dus maar op tafel wordt gelegd. En nog een detail, het fraaie latte art-hartje wordt met de verkeerde kant naar voren aan de gast voorgezet. Verder is dit een uitermate sympathiek koffieadres. Voor de deur een klein terrasje met banken van steigerhout. Op iedere tafel een schaaltje met suikerzakjes, zoetjes, melkcupjes en koffielepeltjes.


Ritsevoort 26, Alkmaar
Brander: Doppio
machine: Kees van der Westen Mirage
melk: Campina dagvers


Prijzen
koffie (americano) €2,30
espresso €2,20
cappuccino €2,70