artikel

Koffie Top 100 2016 nummer 35: Café Arnhem, Arnhem

Café

Wat krijgen we hier een aangename, romige koffie (lungo). De juiste temperatuur zorgt voor het behoud van het aroma. Prettig zuurtje, full bodied en een aangename nootachtige nasmaak. Een echte lungo van deze tijd. De espresso schept hoge verwachtingen bij het zien van de crema. Prachtig!

Koffie Top 100 2016 nummer 35: Café Arnhem, Arnhem

De cappuccino maakt ook veel indruk: een mooie glans op de melk, erg smeuïg en elastisch. Een aangename vol zachte cappuccino met een positieve aanwezige intensiteit. Een aanrader. Plus een liefdevolle latte art. Uit de woorden van de baristi die ons helpen, blijkt ook de aandacht voor schoonmaak van de koffiemachine en -molen. Ondanks een zieke collega blijven de twee medewerkers van Café Arnhem koelbloedig hun werk doen; hoe druk ook.

Korenmarkt 18, Arnhem
Cafearnhem.nl

Brander: Buscaglione; machine: Kees van der Westen Spirit; melk: Campina vers; koffie (lungo) €2,30; espresso €2,30; cappuccino €2,80.