artikel

Koffie Top 100 2016 nummer 40: Bij Juuls, Domburg

Café

‘Think in the morning, Act in the noon, Eat in the evening, Sleep at night.’ Of hier een bekende filosoof wordt aangehaald of dat het zelf is bedacht door de mensen van Bij Juuls, is ons niet bekend. Feit is wel dat dit bedrijf het zijn gasten mogelijk maakt om hier de dag rond te vertoeven en dat er ook nog kan worden overnacht

Koffie Top 100 2016 nummer 40: Bij Juuls, Domburg

Met de klok rond gasten over de vloer, dan kan het niet anders of er is ook aandacht voor kwaliteitskoffie. En dat klopt. De barista voor de San Remo weet van aanpakken. Er wordt snel en efficiënt gewerkt, en bij vragen onzerzijds weet ze waarover ze het heeft. De espresso heeft
ondanks de lichte body wel een mooie complexiteit. Bij de cappuccino is de melk iets te overheersend en spoelt het de koffietonen snel weg. Wel een milde en zachte smaak,
romig en een mooie latte art.

Ooststraat 9, Domburg
Bijjuuls.nl

Brander: Blanche Dael; machine: San Remo; melk: Campina Langlekker; koffie (lungo) €2,50; espresso €2,50; cappuccino €2,75.