artikel

Koffie Top 100 2016 nummer 92: Mama Kelly, Den Haag

Café

Op het terrein waar ooit Caballero-sigaretten met duizenden tegelijk uit de machines kwamen, zetelt tegenwoordig Mama Kelly. Een Urban Bistro.

Koffie Top 100 2016 nummer 92: Mama Kelly, Den Haag

Wat dat betekent? Stoer ingericht. Industriële look. Een twee meter lange houtskoolgrill in de open keuken en natuurlijk mooi publiek. De forse en zwartmatte La Marzocco heeft een prominente plaats op de bar gekregen. Net als de twee molens ernaast. Hier wordt koffie serieus genomen. De lungo is een milde koffie, met een licht dunne crema en goed in balans en licht fruitig. Met een zoete afdronk en licht fruitige hoofdsmaak valt ook de espresso in de smaak. Jammer dus dat bij de cappuccino de melk niet warm genoeg is, waardoor de balans zoek is. Dit is een prachtzaak die met iets meer aandacht voor de koffie een potentiële topper is.

Saturnusstraat 100, Den Haag
Mama-kelly.nl

Brander: Lavazza; machine: La Marzocco; melk: Campina vers; koffie (lungo) €2,50; espresso €2,50; cappuccino €3.