artikel

Koffie Top 100 2017 nr.6 : Coffee Central, Leeuwarden

Café 905

Kleine maar oh zo fijne espressobar in een monumentaal pand in hartje Leeuwarden. Coffee Central is al jaren een vaste waarde in de hogere regionen van deze lijst.

Koffie Top 100 2017 nr.6 : Coffee Central, Leeuwarden

Ook nu weer laat de jury zich uit in louter superlatieven. Een greep: ‘De filterkoffie van Ethiopië Harrar is heerlijk zacht en fruitig.’ Eenzelfde juichend commentaar bij de espresso: ‘Volle body, heerlijk smooth. Perfecte smaakbalans en erg mooi fruitige afdronk. Chocolade en citrus voeren de boventoon.’ Ook de cappuccino wordt positief beoordeeld: ‘Heerlijk romig en zoet, mooie latte art.’ De jury sluit af met de conclusie: ‘Topfilterkoffie, topespresso en topcappuccino!’ Fijn dat elke koffie kort wordt toegelicht met herkomst en smaakprofiel. Dat voor filterkoffie €3,50 wordt gerekend, is omdat het in een kannetje komt waar twee koppen uit geschonken kunnen worden.

Wirdumerdijk 34, Leeuwarden
Coffee-central.nl

Brander: Peeze; machine: Dalla Corte; melk: Zuivelrijck biologisch; koffie (aeropress) €3,50; espresso €2; cappuccino €2,50.

Bekijk hier de complete ranglijst Koffie Top 100 2017…

Reageer op dit artikel