artikel

GastroBuddy moet einde maken aan papieren lijsten in de horeca

Café

‘Ik werd het helemaal zat. Die papieren lijsten en mappen op een plank in de keuken’, zegt horecaondernemer Michel Krijger. De ondernemer uit Huizen is op een missie met zijn app GastroBuddy: ‘Alle papieren werk-, schoonmaak-, mise-en-place of andere lijsten in de horeca gaan we digitaliseren.’

GastroBuddy moet einde maken aan papieren lijsten in de horeca

Krijger heeft de app GastroBuddy eerst getest in zijn eigen zaak. ‘Medewerkers zijn veel bewuster van hun taken en verantwoordelijkheden. Ik heb meteen inzicht en ik kan direct bijsturen’, aldus Krijger: ‘Nieuwe mensen inwerken is nu ook veel gemakkelijker.’ Tijdens de Horecava heeft Krijger en zijn team het idee voor het eerst gelanceerd. ‘De reacties zijn echt waanzinnig. We zochten 25 ondernemers die dit eens met ons willen testen, maar hebben inmiddels ruim 150 aanmeldingen waaronder een aantal grotere ketens.’

‘Om dit idee te ontwikkelen heeft Krijger de handen ineen geslagen met het app development team van Tim de Kraker, bekend van de BarDoggy-app. Mike Rijkers en Menno Steenvoorden van design+communicatiebureau TAPE maken het team van GastroBuddy compleet. Ze willen GastroBuddy samen met andere horeca-ondernemers verder ontwikkelen en de echte problemen oplossen waar zij tegen aan lopen.

Open- en sluitlijsten en kasboekregistratie

GastroBuddy is begonnen met open- en sluitlijsten met taken voor horecamedewerkers, daarna is kasboekregistratie toegevoegd en er is nog veel meer mogelijk. Van restaurants tot hotels en lokale ondernemers tot ketens lijkt iedereen te snappen dat er iets moet veranderen. Krijger vertelt over een hotelmanager die graag wil dat zijn kamermeisjes met de app gaan werken en ook een foto kunnen uploaden van een kamer die klaar voor gebruik is. ‘We willen alle werkprocessen digitaliseren en verbeteren. Papieren lijsten eruit, professionaliteit, productiviteit en effectiviteit omhoog.’

Vanaf eind januari staat de gratis versie van GastroBuddy live in de app store.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels