blog

Voorjaarsmixjes: effe geen gin

Café 0

Het wordt weer zonnig en we trekken massaal het terras op. Het afgelopen jaar waren gin-tonics de grote hit en, zoals je in de vorige blog las, ook dit jaar blijft de gin-tonic nog wel even. Maar misschien wil je je gasten ook wat spannendere mixjes voorzetten? Daarom in deze blog vijf recepten voor heerlijke drankjes waar geen gin aan te pas komt.

Voorjaarsmixjes: effe geen gin

Terwijl ik dit schrijf, zit ik op Bali om cocktails met thee te maken. Sinds kort kan dit ook heel makkelijk in Nederland met Pekoe, een theelikeur die wordt gemaakt door medebartender en theesommelier Robert Schinkel. Pekoe komt in drie varianten en vormt de basis voor de eerste twee makkelijke theemixjes, waarna ik je ook nog drie recepten geef om gin eens af te wisselen met iets anders voor bij de tonic.

Pekoe Earl Grey & Cola

50 ml Pekoe Earl Grey
120 ml cola
Built in een longdrinkglas, gevuld met ijsblokjes. Roer kort door en garneer met een sinaasappelzest.

Pekoe Jasmine Green Tea & Tonic
50 ml Pekoe Jasmine Green Tea
120 ml tonic
Built in een longdrinkglas, gevuld met ijsblokjes. Roer kort door en garneer met een sinaasappelzest.

Suze & Tonic
45 ml Suze (Frans aperitief)
100 ml tonic
Built in een longdrinkglas gevuld met ijsblokjes. Roer kort door en garneer met een schijfje sinaasappel.

Grand Tonic
45 ml Grand Marnier
100 ml tonic
Built in een longdrinkglas gevuld met ijsblokjes. Roer kort door en garneer met een schijfje citroen.

Be-Ton
45 ml Becherovka (Tsjechische kruidenlikeur)
100 ml tonic
Built in een longdrinkglas gevuld met ijsblokjes. Roer kort door en garneer met een schijfje limoen.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels