Bleeker heeft een industriële uitstraling gekregen zonder dat het bruine karakter van de kroeg verloren is gegaan. Een grote bar heeft een centrale plek gekregen in de kroeg en de oppervlakte van het café is vergroot.
De brand ontstond op de bovenverdieping van een van de cafés aan de Oude Koemarkt. De vlammen zijn overgeslagen naar twee omliggende panden.