‘Geen kwaad woord over burgemeester Cohen’, stelt Kooistra in De Volkskrant, genoteerd bij de heropening van Keyzer. De uitspraak van Kooistra is opvallend. Enkele maanden geleden lagen de twee nog met elkaar in de clinch over vermeende faillissementsfraude. Cohen sprak toentertijd over ‘het aanpakken van het Kooistra-imperium’.
De twee kemphanen kwamen vervolgens een constructie overeen, waarbij ook Kooistra aansprakelijk wordt bij een eventueel faillissement. Voorheen waren alleen de fiscus, uitkeringsinstanties en kleine leveranciers de dupe bij het bankroet gaan van een zaak van Kooistra.
Kooistra ontkent verder dat hij gedwongen is door de gemeente Amsterdam de bedrijfsstructuur van diverse bv’s te wijzingen. ‘Je moet echt van mij aannemen dat het mijn eigen idee was. Gedurende de onderhandelingen over de vergunningen voor Oesterbar en Keyzer bedacht ik hoe leuk het zou zijn als ik me weer zelf met die zaken zou gaan bemoeien.’
De restauratie van Bodega Keyzer kostte Kooistra 1,2 miljoen euro voor de inrichting. Daarbij kwam nog eens één miljoen euro aan inkomstenderving, omdat de zaak enige tijd gesloten was. Heineken, eigenaar van het pand, betaalde 1,8 miljoen euro voor een nieuwe fundering.
