Ieder café dat wordt uitgeroepen tot Café van het Jaar verblijft drie jaar in de eregalerij en maakt daarna weer kans de Café Top-100 binnen te komen.
Ook het afgelopen jaar reisden de juryleden stad en land af op zoek naar de beste cafés. Dik vierhonderd werden er bezocht. Van het puntje van Limburg tot in Delfzijl en op de Wadden, en van de Achterhoek en Twente tot de Randstad en Zeeland.
Bekijk hier de ranglijsten van de Café Top 100 2011:
