De acht brouwers die zijn aangesloten bij de Nederlandse Brouwers laten hun ‘nieuwe oogst’ bockbier proeven. De chef-kok van In den Uiver zorgt voor bijpassende gerechten.
Herfstbockaal
Tijdens de opening van het Bockbierseizoen wordt tevens de Herfstbockaal 2011 uitgereikt. In het kader van de sterke binding met het seizoen wordt jaarlijks de Herfstbockaal uitgereikt aan een persoon die zich prijzenswaardig heeft ingezet ten behoeve van seizoensproducten in het algemeen of bockbier in het bijzonder. In 2007 werd de prijs voor het eerst uitgereikt.
De acht aanwezige brouwers zijn: Alfa, Bavaria, Budels, Grolsch, Gulpener, Heineken, InBev en Lindeboom. Volgens eigen zeggen zijn zij samen goed voor 99,9 procent van de bierproductie in Nederland.