De nieuwe zaak in Utrecht komt tussen de Brooodzaak en Bruna. Starbucks Utrecht Centraal telt 64 zitplaatsen. Op het terras kunnen 32 mensen plaatsnemen.
Het is de eerste vestiging van Starbucks buiten Schiphol. Op de luchthaven heeft de koffiereus al een zaak achter de douane.
NS-dochter Servex is verantwoordelijk voor de exploitatie van de Starbucks-zaak. Daags voor de opening vindt er een pers preview plaats. Dan wordt een toelichting gegeven op het partnership tussen NS en Starbucks.