Dat meldt De Gelderlander. Naast kwaliteitsverbetering moet Van Aalst de snelheid van de bediening verbeteren. LUX huurt Van Aalst in om het vertrek van de horecamanager op te vangen. Voglens LUX-baas Jos Albers blijft Van Aalst tot minstens eind van dit jaar.
Gert van Aalst maakte furore met café De Bank in Doetinchem. Hij behaalde er de titel Café van het Jaar mee in 2001, een wedstrijd van Misset Horeca. Later verkocht hij de topzaak. Inmiddels maakt Café De Bank geen deel meer uit van de Café Top-100, de opvolgers van de wedstrijd Café van het Jaar.
