nieuws

Mystery guests Terras Top 100 letten op alles

Café

De Mystery Guests van AQ Services hebben bij hun terrasbezoeken gelet op tien terraswaarderingspunten. Zo moet oa. de ligging en uitstraling van het terras positief bijdragen aan de beleving en het bezoek.

Mystery guests Terras Top 100 letten op alles

Ook moet het terras er verzorgd bijstaan. Dat blijkt onder andere uit de uitstraling van het terras en het meubilair, en de aanwezigheid van zwerfvuil of ander vuil.

De begroeting van de gasten, speelt ook een belangrijke rol naast het de bestelling opnemen en de bestelling uitserveren.

Daarna komt de kwaliteit van de bestelling. Werd exact geserveerd wat was besteld, hadden de producten de juiste temperatuur en hoe was de kwaliteit?

Tot slot zijn het afrekenen, afruimen en de persoonlijke verzorging van de medewerkers onderdelen waarop een terras bonuspunten kan halen.

» Bekijk hier de complete Terras Top 100

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels